土豆片回锅肉

作者： 德国双立人一一敏儿

用料

• 土豆 2个
• 五花肉 200克
• 豆瓣酱 1勺
• 青椒 1个
• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 洋葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 2勺

土豆片回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净平铺铸铁锅内，加入切好的姜片，2勺料酒适量清水焖煮十五分钟后，切成片备用。

步骤 2

土豆切片过油炸成金黄色，洋葱，青椒切片，干辣椒切段备用。

步骤 3

不锈钢锅内倒入少许油，放入切好的五花肉干煸，再加入豆瓣酱继续煸炒，直至肉变干，放入洋葱，青椒，干辣椒和炸好的土豆片一起翻炒，可根据个人口味加入少许盐，再加入生抽，老抽翻炒均匀即可出锅了。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2019-08-20 01:56:59