长在春天韭菜鲜虾猪肉饺子

作者： 我是常家二小姐你们都别跟我争

必须说明一下，这是一个老菜谱，刚刚翻出来上传的 为什么专门强调下老菜谱，是因为，这个馅的饺子我一般喜欢春天吃，春天的韭菜又嫩又香，做成饺子，简直美味！

用料

• 韭菜 750克
• 虾 500克
• 肉末 300克
• 面粉 根据需求
• 香油 若干勺
• 盐 若干克
• 姜末 若干克
• 酱油 若干勺
• 生抽 若干勺
• 糖 若干克
• 盐 若干克
• 料酒 若干勺
• 蚝油 若干勺

长在春天韭菜鲜虾猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

春天的韭菜洗净，控干水分待用，这个很重要，韭菜很容易出汁

步骤 2

将韭菜切碎

步骤 3

鲜虾去壳，虾线，加入料酒腌制，后将整虾一分为三段

步骤 4

将肉末，韭菜，虾仁混合，加入姜末，蚝油，生抽，香油，糖，味精，包饺子之前再加盐，小心出水

步骤 5

擀饺子皮，包饺子，

步骤 6

煮开，经验就是饺子肚翻过来，加一次水，火不能大，会露馅

步骤 7

鲜嫩的饺子出锅啰！

步骤 8

味道美美哒

长在春天韭菜鲜虾猪肉饺子的小贴士

盐最后放

菜谱创建时间：2019-08-20 00:01:11