非辣椒版儿童适宜的口水鸡

作者： 我是常家二小姐你们都别跟我争

上周做了炸鸡翅，本周老妈又买回来一堆鸡翅根，可是炸鸡翅根很费油的好不好，今天尝试用鸡翅根做口水鸡，事实证明，用鸡腿味道还是更好些，哈哈！不过方子是一样的 这份不正经的口水鸡就是原材料有点凑活了 如果更正宗一些，需要加些辣椒油，会更好看也好吃，家里有孩子，就没有敢放 拿走不谢！

用料

• 鸡翅根 8个
• 姜 1片
• 蒜 若干
• 料酒 若干
• 生抽 若干
• 糖 若干
• 盐 若干
• 小辣椒 1个
• 芝麻 若干克
• 小葱 2根

非辣椒版儿童适宜的口水鸡的做法步骤

步骤 1

1.锅中加水，加入鸡翅根，料酒，姜片，大火烧开，转小火，继续炖10分钟，然后关火，闷10分钟；2.捞出，过冰水两次，泡冰水中，放冰箱里冷藏，待用

步骤 2

将葱姜蒜，小米椒切碎，加入盐，生抽，蚝油，糖，泼入热油，搅拌均匀

步骤 3

1.将鸡肉进行去骨撕成条状（鸡翅根我只能撕成块状了）2.和料汁搅拌均匀，就酱！

非辣椒版儿童适宜的口水鸡的小贴士

1.如果选用鸡腿效果更好 2.煮鸡腿不要超过10分钟，然后焖10分钟 3.如果有到冰块的水，鸡皮会更加劲道

菜谱创建时间：2019-08-19 23:44:09