麻辣香锅

作者： 萍儿WOYGN

喜欢吃辣，偷懒给自己加个餐

用料

• 小鸡腿 500克
• 虾 300克
• 莲藕 100克
• 口蘑 七八个
• 莴笋 100克
• 洋葱 80克
• 青椒 两个
• 甜椒 100克
• 小葱 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒粒 少量
• 食用油 适量
• 香锅料 70克

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

小鸡腿洗干净剁小块，加入20克香锅料腌制2小时以上

步骤 2

再准备需要的食材，配菜可以选自己喜欢的

步骤 3

配菜切好备用

步骤 4

虾从背部剪开，用筷子挑出泥肠，清洗干净备用

步骤 5

锅中倒入食用油烧热

步骤 6

放入大蒜，生姜，花椒粒炒出香味

步骤 7

加入腌好的鸡腿肉翻炒鸡腿肉变色

步骤 8

加入虾洋葱炒出香味

步骤 9

加入香锅料翻炒几下

步骤 10

再加入口蘑，莲藕，翻炒几下

步骤 11

加入适量的开水，想要汤汁多一点开水就多一点，个人喜欢这个汤汁拌面，所以每次水会多一点

步骤 12

中火焖煮大概十分钟，可以尝下鸡腿的口感，如果是自己需要的就加入莴笋翻炒

步骤 13

莴笋加入不要煮太久，脆一点口感更好吃

步骤 14

最后加入青椒和甜椒，翻炒均匀，即可出锅

步骤 15

麻辣鲜香，出锅之前根据个人口味加入小葱，白芝麻

麻辣香锅的小贴士

肉可以换其他的 蔬菜可以换自己喜欢的 芝麻和小葱根据自家口味调整

菜谱创建时间：2019-08-19 23:21:03