麻辣香锅--虾兵蟹将

作者： 芒果布甸

很久没吃过麻辣香锅，甚是想念，于是就自己动手吧(≧∇≦)/

用料

• 虾 10只
• 蟹 5只
• 麻辣香锅酱料 1包
• 藕 1节
• 香菇
• 莴笋
• 香菜
• 京葱
• 姜
• 蒜头
• 辣椒

麻辣香锅--虾兵蟹将的做法步骤

步骤 1

麻辣香锅酱料

步骤 2

虾，哪一品种都行，自己喜欢

步骤 3

螃蟹，也是看个人喜好

步骤 4

香菇，莴笋，莲藕切好备用

步骤 5

姜葱蒜辣椒也提前准备好

步骤 6

螃蟹洗干净后，拆开，把蟹腮去掉

步骤 7

蟹胃去掉，这操作小心点，不然一不小心会把膏扯掉。如果实在不会弄，吃的时候就小心不要把它吃到肚子里去了。

步骤 8

蟹心去掉（透明呈三角型的物体）

步骤 9

扑上淀粉，这样可防止蟹黄的脱落，蟹壳内也一样扑上粉

步骤 10

锅内热油，把蟹身和蟹壳稍微煎一下，能让螃蟹变得脆一点

步骤 11

爆香葱姜蒜辣椒和麻辣酱，把香菇窝笋莲藕先炒3~5分钟，加入虾炒3分钟，最后加入螃蟹和葱叶炒2分钟后洒上香菜即可。（炒多少分钟自己把握好，因为份量不一样时间也有区别）

步骤 12

看着就已经流口水了

菜谱创建时间：2019-08-19 22:52:56