低脂版网红仙豆糕（爱吃甜品糕点系列2）

作者： 抹茶甜心卷77

爱吃甜品的我想吃这个好久了，今天自己做了一个相对低脂版的，趁热吃味道好极了。

用料

• 外皮：
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 适量
• 鸡蛋 1个
• 馅儿：
• 紫薯 2个
• 牛奶 适量
• 赤藓糖醇 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量

低脂版网红仙豆糕（爱吃甜品糕点系列2）的做法步骤

步骤 1

将紫薯切块蒸熟，捣成泥状，同时放入一些牛奶和代糖成为湿润的牛奶紫薯泥，分成六等份，和成圆球状备用。

步骤 2

再把低筋面粉和玉米淀粉混合倒入蛋液和牛奶搅拌和成面团。

步骤 3

将和好的面团切成均匀的几小块，切成6等份，擀成圆片状备用。

步骤 4

再把紫薯泥按压成圆片状，将适量马苏里拉芝士碎裹进去，再把准备好的面皮把紫薯球裹进去。

步骤 5

用板子把仙豆糕按压成小正方形。

步骤 6

放入平底锅中，反复每个面煎成金黄色，即可完成。

步骤 7

仙豆糕要趁热吃，芝士会拉丝，吃起来味道还不错。

低脂版网红仙豆糕（爱吃甜品糕点系列2）的小贴士

1.做出来一定要趁热吃，芝士凉了就不好吃了，趁热吃会拉丝。 2.可以稍微多包一些芝士在里面，奶酪香味十足。

菜谱创建时间：2019-08-19 22:39:23