吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿

作者： 薰衣草-47

儿子超级喜欢吃炸鸡腿，外面的油和鸡腿都不太好，就自己研究的一下，味道棒棒哒，外皮超级酥脆！

用料

• 鸡腿 3只
• 大葱 三分之二根
• 洋葱 二分之一个
• 姜 四至五片
• 生抽 2勺，根据鸡腿大小可以增减
• 味极鲜 2勺
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 面包糠 200克,
• 料酒 1勺

吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡腿用刀前后各划二刀后放入碗中，加入葱、姜、洋葱、料酒、生抽、味极鲜搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，至少腌制二个小时，最好走头天晚上腌，第二天用！

步骤 2

把腌制好的鸡腿从冰箱拿出来，先裹上面粉，然后沾上蛋液，最后再裹上面包糠，三个鸡腿按这个顺序依次弄好，摆入盘中！

步骤 3

把腌制好的鸡腿静制十分钟左右！

步骤 4

锅中倒油，油六七分热时，把鸡腿下锅，中小火炸，期间要经常翻动，用筷子扎扎，两面金黄，不冒血水，就熟了。捞出控控油放入盘中！

步骤 5

出锅了，趁热吃吧，咬上一口，外脆里嫩，满满的幸福感！

吃一口就觉得幸福满满的香酥炸鸡腿的小贴士

想要味重点的，可以在面粉里加入一些炸鸡粉哦！喜放孜然的也可以撒点，也可以沾番茄酱吃，总之就是好吃！

菜谱创建时间：2019-08-19 21:25:36