超香什锦炒饭（腊肠胡萝卜鸡蛋豆角）

作者： V范小马V

把能用的都用上了，巨好吃真的

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 4个
• 米饭 两碗
• 葱 三根
• 川味腊肠 1根
• 长豆角 一把
• 耗油 三勺
• 盐 5克

超香什锦炒饭（腊肠胡萝卜鸡蛋豆角）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋油温不用太高时候倒入，快速搅拌，能搅拌的碎一点，油温太高的话，直接成型了，再搅碎比较难。

步骤 2

尽量切的差不多大吧尽量就行

步骤 3

胡萝卜豆角腊肠大葱切丁备用。

步骤 4

热油下胡萝卜豆角这俩啊不爱熟，先多炒一会儿，再加腊肠和葱搅拌一下，就把米饭盖在上头，加盖闷一会儿，我这几个配件都不是会出水那种，所以加一点水闷，如果你放了黄瓜啥的出水的，就不要加水了，不要翻动，米饭沾到锅容易糊锅

步骤 5

还好看的

步骤 6

闷的差不多加鸡蛋，耗油，盐，翻炒均匀就可以出锅了

步骤 7

我用的腊肠是这个，特别好吃，王先生单位发的，不是广告，我也想再买，不知道咋买。。

步骤 8

出锅非常香，并且营养丰富

步骤 9

再炒个芹菜，拌个黄瓜，还有刚学的孜然小土豆，番茄汤。。撑死了真的。。

菜谱创建时间：2019-08-19 20:47:01