手撕包菜

作者： A_solo888

超级无敌下饭菜😋

用料

• 包菜 适量
• 五花肉 切片并肥瘦分开
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 4个
• 花椒 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 鸡精 少许
• 淀粉 适量
• 料酒 适量

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜手撕成适量大小，洗净备用

步骤 2

准备配料：五花肉肥瘦分开备用，蒜切片、干辣椒切段、花椒

步骤 3

瘦肉用料酒腌下去腥

步骤 4

准备料碗：生抽、蚝油、盐、糖、醋、鸡精、淀粉搅拌均匀备用

步骤 5

开火热锅，不需要放油，把准备好的肥肉放入锅中翻炒至出油

步骤 6

放蒜、干辣椒、花椒炒香，放入腌制好的瘦肉一起翻炒至瘦肉变色

步骤 7

放入包菜翻炒均匀，将准备好的料碗倒入锅中翻炒均均

步骤 8

炒熟即可装盘 🥗

手撕包菜的小贴士

这道菜不需要放食用油，用肥肉榨出的油炒菜香喷喷。包菜不需要炒太软哦～

菜谱创建时间：2019-08-19 19:19:04