快手菜！鱿鱼炒乌冬面

作者： 榴莲金主

一定要试一下炒乌冬面，比煮的好吃很多！这道鱿鱼炒乌冬面超级快手，快来试一下！此菜谱为2人份

用料

• 乌冬面 2包
• 鱿鱼（大一点） 1只半
• 洋葱 半个
• 鲜香菇 4朵
• 青椒 半个
• 蒜头 2瓣
• 生抽 适量
• 耗油 适量

快手菜！鱿鱼炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

水沸后，乌冬面下锅煮1.5-2分钟（按说明书上）

步骤 2

香菇切片、青椒切块、洋葱切丝、鱿鱼切圈圈、蒜头切碎

步骤 3

加适量油，下蒜头爆香，随后下香菇、青椒、洋葱，稍微爆炒一下

步骤 4

加入鱿鱼，快速翻炒，之后加入适量生抽、耗油、乌冬面翻炒几下。我觉得有点干，我装了半小碗水，从锅边缘淋入（画小半圈）

步骤 5

大火快炒一下，鱿鱼变白了，（乌冬面事先煮过了）尝尝味道，就可以关火装盘

快手菜！鱿鱼炒乌冬面的小贴士

装盘后，我又撒了点黑胡椒，可香了。 炒过的乌冬面很滑溜，口感一点都不干涩，鱿鱼刚刚好，本来我计划是多炒一点明天带饭，结果两个人当晚都吃完了hh

菜谱创建时间：2019-08-19 16:54:53