香辣田鸡

作者： 茶茶kiko

用料

• 蒜 3-4瓣
• 姜 3-4片
• 花椒 若干
• 淀粉 若干
• 田鸡 3只
• 青椒 1个
• 生抽 若干
• 糖 若干
• 小米椒 2个
• 老抽 若干
• 料酒 若干勺
• 白酒 若干勺
• 洋葱 半个

香辣田鸡的做法步骤

步骤 1

1、牛蛙斩件用料酒、白胡椒稍微腌半个小时去腥。2、倒入淀粉让每块牛蛙都沾上粉再撒些椒盐。3、国内倒油小火慢炸、捞出备用。4、锅内倒油扔一小撮花椒爆香捞出，入姜片和蒜粒把炸过的牛蛙倒进去翻炒加入生抽、老抽、白酒、盐、糖，加水莫过田鸡焖十分钟左右。5、快起锅前把切好的青红椒、洋葱下锅翻炒，焖2-3分钟就可以起锅了。

菜谱创建时间：2019-08-19 16:07:16