自制奶茶

作者： 爱吃三丝炒蛋的春天

用料

• 红茶 适量
• 西米 100克
• 纯牛奶 300克
• 炼乳 适量

自制奶茶的做法步骤

步骤 1

煮西米，煮到中心只有白点就可以！

步骤 2

煮红茶，我这里用的是恩施秋季的芽红，茶香味浓郁，回甘好！

步骤 3

水开后煮5分钟，焖5分钟就可以了！

步骤 4

在煮红茶的过程中，倒入纯牛奶加适量的炼乳，喜欢甜点多加点炼乳也可以，根据自己的喜好添加！红茶和牛奶的比率分为1:3或1:4，前者奶味重口感顺滑，后者茶味浓，比较适合怕长胖又能满足口福的妹子，因人而异！倒入红茶时，离杯口的距离高点，用茶水的冲力制造出奶泡！

步骤 5

最后添加煮好的西米，搅拌均匀即可！

步骤 6

小杯里是奶少的，颜色较深点，红茶味浓，炼乳少。大壶里是奶味重，炼乳多，适合小朋友喝！

菜谱创建时间：2019-08-19 14:10:45