红烧茄子🍆

作者： ┎.红.╅︶ㄣ

用料

• 茄子
• 盐
• 糖
• 姜，蒜
• 味极鲜酱油
• 蚝油
• 青红椒
• 鸡精

红烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1

备菜，茄子切滚刀块，然后加入盐，腌制十分钟，腌好后倒掉多余的水分

步骤 2

锅内放油，姜，大蒜，腌好的茄子开始翻炒

步骤 3

茄子炒软后，加入白糖，味极鲜酱油，蚝油翻炒均匀，然后加入辣椒继续翻炒，（不用再放盐了，茄子用盐腌过了，味极鲜酱油和蚝油也本身带点盐）

步骤 4

青椒炒熟后，加入鸡精就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-08-19 13:56:57