把黄桃洗净去皮,核肉分离。
做的太嗨忘记拍照片。切好的黄桃装盘,撒上冰糖,隔水蒸二十分钟以上。 注意放黄桃的盘子里不要放水。蒸出来的黄桃汁和冰糖混在一起才是美味的糖水,一加水味道就变了。 另外,冰糖的量根据黄桃的甜度来控制。黄桃甜就少放糖,黄桃酸就多放。
已经吃完了,没图可发。。。 蒸好的糖水黄桃自然晾凉,放冰箱冷藏口味更佳。
我看了下别的糖水黄桃的菜谱,都是黄桃和冰糖混在一起加水在锅里煮。嗯。。我只能说按照这个方法做很美味