腌萝卜皮，比外婆家更好吃的做法

作者： 空茶法师

冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃萝卜的季节。中午在家吃了火锅，剩的萝卜皮不用扔，做成这么一道有天下第一脆之称的腌萝卜皮，隔壁小孩都馋哭了！

用料

• 萝卜皮 1根
• 小米辣 2根
• 蒜瓣 5瓣
• 生姜 少许
• 小葱 2根
• 盐 2勺
• 白糖 3勺
• 鸡精 1勺
• 9度糯米白醋 3勺
• 生抽 3勺
• 耗油 3勺
• 柠檬 2片

腌萝卜皮，比外婆家更好吃的做法的做法步骤

步骤 1

准备萝卜皮。

步骤 2

萝卜皮均匀切段，小米辣，小葱切碎，大蒜生姜切片。

步骤 3

准备容器，将食材和调料一起搅拌均匀。然后倒入开水，没过食材（注意，一定要用开水，成品才会更清脆爽口）。最后切两片柠檬，盖上盖子，静置一夜就可以了！

菜谱创建时间：2019-12-07 22:41:11