鸡爪对半切,去指甲,➕姜煮去异味。捞起泡凉水洗净,再煮10分钟。
将所有配料加一起调均匀,放入鸡爪。(柠檬要去籽,以免苦涩)
搅拌一下,淹没鸡爪。放冰箱冷藏。
冷藏后更Q弹,入味。
香菜、洋葱,都可以吃。敢吃辣的辣椒也可以。