瑶柱(干贝)、薏仁冲洗下,浸泡10分钟。泡好的瑶柱(干贝)撕成小条备用。冬瓜切块。
生姜洗净去皮切片,大葱切段备用。
肋排用水焯一下,洗干净备用。
所有材料放进锅里,加水,加一点点盐就够了,慢火炖2小时(或者高压锅)
开始煮
完成✅。排骨单独盛出来做糖醋、红烧排骨均可。