粉蒸肉

作者： 暖暖的胖妈

在朋友家吃了几回，就决定自己一定要学会，因为太好吃啦

用料

• 五花肉或者排骨 五花肉一斤左右
• 腐乳汁 一勺
• 耗油 一勺
• 酱油 一勺
• 糖 少量
• 葱姜 若干
• 料酒 一勺

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放入所有调料，腌制半小时左右，我是晚上弄的，腌制了一夜。至于调料，我也是凭手感吧，宁愿淡点也不要咸。还有肉自身油就没放油，有了酱油耗油也没放盐，出来的成品咸度我觉得刚好，少吃油盐健康一些

步骤 2

蒸屉底部先铺一层千张，防止太多油滴入锅内，再铺土豆片，再铺沾满蒸肉米粉的五花肉，大火烧开后小火蒸50分钟左右即可。

粉蒸肉的小贴士

越来越爱蒸菜，简单健康

菜谱创建时间：2019-08-19 09:54:53