花生焖猪蹄

作者： 闰小月

想吃猪蹄了

用料

• 猪蹄 1只
• 花生 100克
• 糖 20克
• 酱油 1勺
• 桂皮 1块
• 姜 2片
• 八角 2个
• 盐 20克

花生焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄剁小块，洗净

步骤 2

冷水下锅，放姜片，料酒去腥

步骤 3

起锅烧油，倒入白糖炒融化，倒猪蹄翻炒上色

步骤 4

加入酱油、蚝油、盐、鸡精、八角、桂皮、生姜、蒜、翻炒均匀，倒入花生。

步骤 5

装入炖锅，倒入些许水，刚好没过猪蹄即可。炖两小时即可。

菜谱创建时间：2019-08-19 09:16:44