准备好需要的食材。
花生和赤小豆提前一晚洗净浸泡。
把泡好的花生、赤小豆连同浸泡的水一起加入锅中,加入红枣,继续倒入适量清水。
启动电饭煲炖煮功能,时长2小时。
剩余5分钟时加入红糖。
最后加入冲洗好的枸杞子,炖煮至结束。
成品图。
赤小豆和花生一定要提前浸泡,添加的水量多少根据喜好调整,正常食材和水量的比例是1:8,喜欢浓稠的可为1:6比例。