日式咖喱鸡，简单好吃又好做🍛

作者： 不想工作的惠子

咖喱就是有种神奇的力量，一阵子不吃，就会想念万分。趁着周末“咕噜咕噜”炖上一锅～可以次2天，方便省事又好吃！

用料

• 咖喱 2块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 鸡小腿 2只
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 几朵

日式咖喱鸡，简单好吃又好做🍛的做法步骤

步骤 1

食材如图，用的是百梦多这款咖喱，辣度4级（我口味偏重，能吃辣，所以觉得辣度还行，一点儿都不能吃辣的朋友可以选低辣度的哦）

步骤 2

鸡腿去骨切块，加一汤匙料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会儿，其他的也洗洗切切

步骤 3

热锅冷油，下洋葱炒至半透明状并且出香味

步骤 4

下鸡块，翻炒至变色后加土豆块、胡萝卜块继续翻炒

步骤 5

翻炒至土豆边边呈半透明状，加开水没过食材，大火煮开后转中小火，加盖炖10-15min左右

步骤 6

记得撇去浮末，加入2块咖喱块，转小火，继续炖个5min左右，记得随手搅搅，别糊了

步骤 7

最后，开盖收汁，日式咖喱本身就有收汁的功能啦，所以开始加水的时候记得多加点，不然最后咖喱汁可能和蒸汽私奔去了～

步骤 8

可以煮个糖心蛋➕西兰花～装盘，享用～

步骤 9

用的泰国香米，加了点小米一起煮～很好吃哦

步骤 10

鸡蛋煮了7min！完美

步骤 11

还打了一杯番石榴奶昔，超好喝！いただきます～🍛

菜谱创建时间：2019-08-19 08:51:46