西葫芦擦丝,放一点盐,放置几分钟出水后把水挤干待用。
虾仁剁一下,不需要特别小。
肉馅放入姜末,少许盐,盐一定要少,假如不能控制可以不放,因为西葫芦有盐,一点点白胡椒粉拌匀。腌几分钟。
把肉,西葫芦,虾仁,拌在一起,一点点的加入鸡汤,不停的打圈,直到肉和菜都贴合的很好。
包饺子
水煮,水开后点水几次,饺子就可以啦!健康美味,真的很鲜。
没有鸡汤可以用一个鸡蛋代替。