其实是有视频的,因为是竖屏,几次传输不成功,放弃了…… 这步,就是给鸡胸去掉油边~去掉乱七八糟的东西…然后再次清洗!
这步就是切片……薄片哦 薄片就会烤完脆脆的呢! 我会再洗一遍
切好的鸡胸肉片
清洗后,称量准备加调料咯!
加入各种喜欢的调料 比如以500g鸡胸为例,我会加5g生抽5g耗油,一勺鸡精,一勺代糖,20g麻辣料 这个真的是按照个人口味调节咯…… 下午我做了孜然的 烧烤的 可乐鸡翅的 葱香 蜜汁的……孜然鸡胸肉颗粒也不错!有牛肉干的感觉~
摆在烤盘上准备请君入瓮……
摆好的样子 不过真的很不出数,五六斤烤出1斤肉干……
9小时烤干他!纯纯的蛋白质! 来一张成品图
加油鸭~棒棒哒!
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