藕削皮洗净,从头2厘米切一刀。
糯米泡2小时以上,用筷子将糯米装进孔隙中,不要大力捅。
装好了。
用牙签固定,放入高压锅。
一块黄冰糖。
冰糖和红枣放入锅中,加水没过即可。
大火转小火,压45分钟。
切开,撒上糖桂花酱。
藕的优先选择七孔藕>九孔藕