凉拌莲藕海带

作者： 热爱美食的小桃子

周末不知道做什么菜，就翻出一袋木耳做了凉拌，感觉十分开胃，第二天去买了莲藕跟海带，用同样的方式做凉拌，一样的美味十足。

用料

• 海带 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 可以适量放多一点
• 陈醋 适量
• 莲藕 1节
• 芫西 1棵
• 米椒 1/3颗
• 蚝油 适量

凉拌莲藕海带的做法步骤

步骤 1

把莲藕对切后，再切成薄片，海带丝我是买超市泡好那种，切成小段。开水煮7分钟左右，用水冲凉，备用。

步骤 2

把蒜切成蒜末，芫西跟切成小段因为我本身不吃辣，所以只放了1/3点米椒(做出来我觉得还是有辣味😝😝)，放进少量的盐、糖、酱油、蚝油、陈醋，搅拌均匀。

步骤 3

锅中烧热油，把它倒进调好的酱汁里，倒好后迅速搅拌一下，然后把酱汁倒进刚刚煮好的藕片跟海带里拌匀即可食用。如果觉得味道不够可以加点酱油。做好的藕片吃不完可以放冰箱，入味更好吃。

菜谱创建时间：2019-08-18 19:47:46