厨师小白荣誉咖喱鸡块

作者： 孙小气

用料

• 百梦多咖喱块 4块
• 鸡腿肉 400克
• 土豆 6个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许

厨师小白荣誉咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡腿肉去骨切块，加入生抽、料酒、盐、淀粉腌制15分钟。土豆、胡萝卜、洋葱切比鸡腿肉稍大一点的块。

步骤 2

锅里放少许油，倒入土豆和胡萝卜，出现少许焦褐色出锅，会增加咖喱的风味。

步骤 3

锅里放油，加入洋葱和鸡腿肉，划炒至断生。

步骤 4

加入土豆、胡萝卜，翻炒均匀加开水，没过食材即可，大火烧开后转小火，盖锅盖煮15分钟。注意时不时翻动一下，避免糊底。

步骤 5

15分钟后，戳戳土豆，土豆软烂之后加入咖喱块，我放了一整盒4块，可以把咖喱块切小块些，融化更快，咖喱融化之后再煮5分钟就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-08-18 18:14:54