鲜虾洗干净,去头去壳;用剪头剪开虾背,挑出虾线,虾肚子上也有,一起挑了哦〜处理好的虾用剪刀剪碎,或者用刀剁碎并用姜片腌制去腥 *这里的大小按宝宝的咀嚼能力来定哦,尽可能的切小点,或者打成泥 *头不要扔哦,留着熬虾油
不粘锅热油,放入虾头,盖上锅盖炸出虾油 *这里油的用量没有多大的要求,最好是没过虾头,油太少会出导致糊锅〜 这款用老家亲戚自己榨的山茶油,做出来味道特别的好,相信我哦,如果没有山茶油,可以用其它油代替
炸出的虾油,装在容器里备用,虾头留锅中 *做出的虾油,用不完的可以冷冻起来哦
南瓜切丁 *南瓜尽可能切小点,这样容易煮烂,我是用擦丝板擦成丝,再切成丁
锅中加水,用虾头熬汤汁 *虾头不要丢哦,用来熬汤汁,味道超级鲜,因为做给小宝宝吃,这里不需要加油。用虾头榨虾油时吸收的一些虾油即可,小宝宝肠胃比较弱,一定注意要清淡,少油哦,以免给宝宝肠胃造成不适,如果是大宝宝,或者是家长们吃适当放些虾油,味道一级棒〜 我这里做的是我家两个宝宝的量
加入南瓜丁,煮几分钟;加入宝宝面条 *这里可以把面条掰碎哦,如果宝宝对面粉过敏,可以换成我之前分享过的米线,杂粮食谱点击进入
加入虾肉煮开
煮熟收汁 *这里汤的浓稠按自己喜欢来定哦
开吃吧,我笨宝是没几分钟就刺溜刺溜一大碗下肚 *给宝宝吃的时候,注意把虾头与虾的胡须挑出哦
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