准备食材如上
秘制酱料很简单 :味极鲜酱油,陈醋 ,香油,橄榄油,芥末混合。
食材汆水。水煮开,加入两勺盐,分别烫食材,胡萝卜四分钟捞出冰镇,西兰花三分钟捞出冰镇,黑木耳三分钟捞出冰镇。所有食材混合放入较大的容器内,撒上蒜末,浇上秘制酱料,充分拌匀。
装盘。清爽健康又养眼!减肥的小伙伴可以慢慢享用这盘色泽漂亮,口感丰富的健康餐啦!
黑木耳纯净水泡发一小时 。 蔬菜汆水一定要加两勺盐,汆水的时候一定不能盖锅盖,这样彩色色彩会非常鲜艳。