蜜豆南瓜饼

作者： 空_心_菜

用料

• 南瓜 适量
• 蜜豆 少许
• 糯米粉 适量

蜜豆南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽后，切薄片，上锅蒸10分钟至软烂

步骤 2

蒸熟后的南瓜捣烂成泥

步骤 3

趁热加入糯米粉，一边加一边用筷子搅

步骤 4

糯米粉加到可以基本成面团，不粘手即可，因南瓜含水量不同，糯米粉的用量也不同，需要根据面团状态自行判断

步骤 5

将和好的面团揪一小块下来，用手捏成中间厚边缘薄的面片，包入蜜豆

步骤 6

将包好蜜豆的面片捏紧，用手按压成饼状

步骤 7

放入已经倒好油的平底锅中，此时先不开火

步骤 8

全部包好放入锅中开中小火慢煎，同时为避免表皮变干，在表皮上刷油

步骤 9

煎至底面金黄后翻面，继续煎

步骤 10

煎至两面金黄且用筷子轻轻按压不回缩时，即可出锅

步骤 11

做好的南瓜饼软糯可口，带有蜜豆的丝丝甜味

菜谱创建时间：2019-08-18 13:41:25