香菇炒粉丝

作者： 宁_urck

来自香菇的魅力，不要饭都能吃光光，配上饭都嫌不够……吃完粉丝后留下的最后精华，香菇和肉末拌饭简直欲罢不能

用料

• 粉丝 1把
• 香菇 4朵
• 生抽、酱油 1勺
• 葱 半根
• 猪肉末 15克
• 仲景香菇酱 3勺
• 青椒 1个

香菇炒粉丝的做法步骤

步骤 1

1.先泡或者煮软粉丝，捞起至凉水中备用

步骤 2

2.切好葱末、青椒丝、猪肉末，热油后先下锅翻炒，直至肉末断生

步骤 3

3.倒入粉丝和香菇末，加入仲景香菇酱，翻炒均匀，再加入一勺酱油，一勺生抽，调色入味。因为以上酱料味道都蛮重，我就没加入盐了，味道刚刚好。来回不断翻炒，粉丝和肉末都能均匀上色。

香菇炒粉丝的小贴士

1.油要比日常炒菜要多些，粉丝这样才不会粘坨在一起 2.仲景香菇酱是个好东西，超级香，超级入味！两碗饭都不够吃😋 3.咸淡要自己不断尝试，防止加盐过咸

菜谱创建时间：2019-08-18 13:09:07