夏日清新饮料百香果酱水

作者： 鲁面越饭

单纯觉得百香果好看又好闻，做成酱，可以一直吃到冬天。

用料

• 百香果 1000g
• 冰糖 500克
• 蜂蜜 200g
• 黄柠檬 1个

夏日清新饮料百香果酱水的做法步骤

步骤 1

将百香果切开取果肉果汁放入干净的容器，加入冰糖腌制糖完全化开后倒入干净的锅内，大火烧至沸腾转中火。

步骤 2

撇去浮沫，这一步小心沸腾的泡泡溅伤手臂。

步骤 3

浮沫撇差不多后转小火。

步骤 4

小火熬制冒出的泡泡有点浓稠，破裂速度较慢的时候即可倒入蜂蜜。

步骤 5

倒入蜂蜜后不用熬煮太久，冒出的泡泡比之前再浓稠一点，破裂速度再缓慢一点就可以关火装瓶了。因为百香果果肉并不是很多很大，按照一般果酱的熬制时间很容易过头，等凉了以后会变得很粘稠，外观不是很好看。

步骤 6

准备好罐子。

步骤 7

香喷喷的百香果。

步骤 8

测一下视力😝

步骤 9

流口水。

步骤 10

装罐过程太紧张，一个人不能拍。这是装好待凉准备入冰箱冻酱酱们。

步骤 11

就问你晶不晶莹，剔不透剔透。

步骤 12

早餐来一杯。

步骤 13

午后来一杯。

步骤 14

高热量的早餐。

步骤 15

跟白桃酱双拼味道妙极了。

夏日清新饮料百香果酱水的小贴士

注意观察冒泡的状态，略有粘稠感即可关火装罐。 糖量可以适当加减。

菜谱创建时间：2019-08-18 00:37:04