缤纷大虾

作者： 盐水芋头

夏天没胃口的时候来做这道滋味爽口，微辣开胃的大虾。 搭配米饭或者馒头，保证你盘底都能揩干净！

用料

• 虾 12只
• 罗勒 20克
• 小番茄 6个
• 独头蒜 3头
• 小红葱 一把
• 红尖椒 3个
• 鲜豌豆 1小碗
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 少量
• 日本甜料酒 少量
• 食用油 适量

缤纷大虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线，➕料酒➕盐➕黑胡椒粉腌10分钟。其他蔬菜清洗干净沥水。

步骤 2

材料颜色很搭哦

步骤 3

独头蒜➕小红葱切片，小番茄对半切开，红尖椒切丝，罗勒叶切碎。

步骤 4

热锅冷油，煎蒜片➕葱片，爆香后加入红尖椒丝。

步骤 5

蒜葱拨在一边，煎虾至虾壳微微发白。

步骤 6

放入少许日本甜料酒，大火炒，依次加入小番茄片，鲜豌豆。

步骤 7

加入盐和糖调味，撒入罗勒叶，翻炒两下后关火，出锅。

步骤 8

这一盘很快被消灭殆尽哈哈。

缤纷大虾的小贴士

处理虾用剪刀开背更快，再用牙签挑出虾线。 日式甜料酒没有可以不加，味道照样很好。 如果不吃辣可以不加辣椒，但是会少了一味哦。

菜谱创建时间：2019-08-17 23:26:36