咖哩饭

作者： 123桌子

偶尔吃到朋友做的咖哩饭觉得超级好吃，所以决定自己做，已经做过很多次了，咖哩饭非常简单的，几乎是零失败的一道美食，大家都可以动手做做哦

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 百梦咖喱 2块
• 里脊肉(鸡肉排骨都行) 适量
• 姜蒜 适量
• 青辣椒红辣椒 各1个
• 油 适量

咖哩饭的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丁，加入料酒生姜蒜胡椒腌制15分钟

步骤 2

胡萝卜土豆切丁放入入清水中

步骤 3

辣椒切丁(不喜欢辣椒的可以省略这一步)

步骤 4

青油下锅烧片刻，放入腌制好的肉丁翻炒5分钟左右，加入胡萝卜土豆翻炒5分钟，可以在放点姜蒜然后加水煮直至土豆胡萝卜熟后，加入辣椒，再加入两块咖哩，用菜稍轻轻搅拌将咖哩融化，然后待汤汁浓稠后就可以关火啦

步骤 5

将米饭盛到小碗里压平，尽量压实些为防止倒入盘里散开，然后在米饭的周围加入煮好的咖哩里脊，香喷喷的很好下饭哦

咖哩饭的小贴士

因为家里没有别的肉了只有猪里脊了，所以做的咖哩里脊，煮的过程不用加任何调料，特别是盐，因为咖哩里的调料很全，后面加入咖哩融化后可以尝尝味道，如果味道不够可以放一点盐，如果喜欢汤汁更浓稠些可以再加入一小块咖哩或者多煮一会儿，希望大家成功哦

菜谱创建时间：2019-08-17 19:50:25