虾去掉虾线,去虾头和壳。
放多一点油,把虾仁🍤炒一炒,炒到有一点点焦。PS:很多菜谱都是油炸,但我不喜欢油炸,觉得炒一炒就够香了。少油更加老少咸宜!
取一个咸蛋黄
把咸蛋黄炒化
放虾仁,翻炒。不需要放盐~觉得够咸的~
加葱花,翻炒。出锅!
好吃!有淡淡的咸蛋黄味,香香的,有点清新~