香脆的煎饼果子

作者： 下厨房用户_qryze

经常在外面买煎饼果子，看都看会了～～😂孩子不爱吃外面卖的，今天自己在家做一次，可能食材好，第一次做就秒杀外面卖的，孩子也很爱吃。

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 三个
• 薯片 推荐“乐事”的（比较薄脆）
• 鸡胸肉 适量
• 生菜 适量
• 小葱、香菜、榨菜 适量
• 甜面酱 适量
• 熟芝麻 适量
• 盐 适量

香脆的煎饼果子的做法步骤

步骤 1

准备阶段：1、面粉倒入大碗里，加一个鸡蛋、水、少许盐调成流动的面糊待用。2、小葱、香菜、榨菜切碎。3、鸡胸肉切大的薄片，用酱油、蚝油、番茄酱、生粉腌制待用（嫌麻烦可以把鸡胸肉换成火腿肠或培根之类的，煎一下或直接卷就行）。4、两个鸡蛋打散待用。

步骤 2

热油锅下鸡胸肉片煎熟，盛出待用（如果用培根或火腿之类的最好也煎一下更好吃）。

步骤 3

锅里倒少许油，将面糊倒入适量在锅里，如图上面快凝固时倒入一些蛋液，转动煎锅让蛋液均匀铺满整个煎饼。

步骤 4

调小火，蛋液快凝固还没完全凝固时撒葱花、香菜、榨菜碎、熟芝麻，完全凝固时翻面。

步骤 5

翻面后用勺子背面将少许甜面酱抹匀，铺上煎好的鸡胸肉、生菜、和多一些的薯片。如果速度不够快担心饼糊了，或怕手烫可以抹完酱后将饼放到大盘子里铺食材。

步骤 6

从铺食材的那面往上卷起煎饼。

步骤 7

用刀从中间切一下就完成啦～成品真是要颜值有颜值，要美味有美味。一定要试试哦～

菜谱创建时间：2019-08-17 16:05:36