电饭锅红烧肉

作者： 下厨房用户_qryze

偶然发现这个懒方法做出来的红烧肉肥而不腻、瘦而不柴，一点都不比常规做法的味道差。

用料

• 五花肉
• 酱油
• 老抽
• 料酒
• 冰糖
• 葱、姜
• 香叶、八角、桂皮

电饭锅红烧肉的做法步骤

步骤 1

调料的大概配比是：酱油5勺、老抽1勺、料酒3勺、冰糖2勺，水5勺；葱姜、香叶、八角、桂皮适量。具体用量根据自己口味调整。

步骤 2

五花肉切块、焯水后盛出。然后倒入电饭锅，并将步骤一的全部材料倒入锅中，搅拌均匀。

步骤 3

按煮饭键等待，结束后装盘即可。

电饭锅红烧肉的小贴士

由于肉的量不同、每个人的口味也不太一样，步骤1里的调料数量可做适当调整。 上次做时随手放了些吃烤鸭剩下的甜面酱，味道更好，可惜这次家里没了。

菜谱创建时间：2019-06-13 13:32:25