菠萝咕噜虾

作者： Hazel_Chan

用料

• 虾 20只
• 青椒 1/2个
• 黄椒 1/2个
• 红椒 1/2个
• 菠萝 1/2个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 少许
• 番茄酱 4勺
• 盐 少许
• 蒜头 2小半

菠萝咕噜虾的做法步骤

步骤 1

首先，准备好所有调料，三色椒切成三角块状，备用

步骤 2

菠萝去皮，取半，竖刀分成三块，中间的芯去掉，切块，备用

步骤 3

鲜虾去壳，用料酒、少许盐、少许糖、淀粉和办个鸡蛋清腌制20分钟。锅内倒油待热，将腌制好的虾，一只一只放进锅里，炸至金黄，起锅备用

步骤 4

最后，锅内油热，蒜头煸香，放进三色椒，翻炒一下，再放进菠萝，炒至出汁，再将炸好的虾一起放进锅里，翻炒几下，撒少许盐和糖，再将番茄酱调点清水，倒进锅里，翻炒至收汁，即可关火。

步骤 5

最后出锅，摆盘。美味的菠萝咕噜虾就大功告成了！

菜谱创建时间：2019-08-17 15:29:13