鱼香虾球 《中餐厅》同款

作者： 海绵蜀黍

鱼香肉丝很多人做过，很多人吃过。节目中的这款鱼香虾球采用虾仁做原料，食材更营养，味道更鲜美，不但适合家常享用，也更适合宴客哦。

用料

• 虾仁 半斤
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 木耳 一碗
• 辣椒粉 一勺
• 鱼香汁 两勺
• 淀粉 一勺
• 葱 三根

鱼香虾球 《中餐厅》同款的做法步骤

步骤 1

虾球裹面粉、鸡蛋、盐油炸，捞出备用。

步骤 2

蒜末过热油，加入豆瓣酱

步骤 3

加入泡好的木耳，加入辣椒粉。

步骤 4

加入炸好的虾球和鱼香汁。

步骤 5

用生粉水勾芡。

步骤 6

最后加入葱花增亮提鲜。

鱼香虾球 《中餐厅》同款的小贴士

鱼香汁:两勺生抽、两勺香醋、一勺白糖、一勺黄酒、半勺老抽

菜谱创建时间：2019-08-17 15:26:54