1,香芹叶摘好,洗净。鸡蛋三个鸡蛋打散,放入洗好的芹菜叶里。加入适量的盐,鸡精少许,面粉一丢丢,胡椒粉一丢丢。搅拌均匀。
2,热锅凉油,放入鸡蛋芹菜叶,滑散,鸡蛋芹菜叶变色即可。
3,出锅,装盘。
这个菜很简单,但是味道很好,菜品没有一点芹菜叶特有的那种味道,嫩嫩的叶子加鸡蛋,真的完美,你可以试一下,三分钟的一盘菜,不会让你失望。