五分钟做个油泼面

作者： 逍遥妈妈好好好

每次去西北餐馆总会点上一份油泼面，大口大口的吃最过瘾 记得读大学的时候，兜里没什么钱，肚子又总饿😝😝 有一次路过学校后门的一家小面馆，老板西北人。 油泼面，没吃过，试一下。 看着老板煮面，放调料，烧油，浇上去……滋喇做响，香气扑鼻…… 老板说:拌拌再吃…… 嗯嗯……拌好了，开吃！结果就没抬头的吃完了，最后结账发现好便宜😉😉 学校周围的小餐馆，一碗没放肉的面条能贵到哪里去呢？问题是真解了馋了！ 扯远了……扯远了……

用料

• 刀削面 超市买的，自己不会做
• 葱花
• 蒜末
• 辣椒面
• 生抽，老抽，醋 看自己口味来

五分钟做个油泼面的做法步骤

步骤 1

配料合集

步骤 2

我这里用的是这种贵州风味的辣椒面

步骤 3

贵州出差买的，长沙超市没见过 打算吃完某宝再买点 在家吃火锅调料碗里放一点也很不错

步骤 4

刀削面两人份 看着不多，煮出来不少

步骤 5

烫几根喜欢的青菜在碗里，没有也没关系

步骤 6

煮熟的面条控干水分放在一个大一点的碗里

步骤 7

食用油烧热，两人的分量大概平时做一个菜的用油量

步骤 8

把葱花，蒜末，辣椒面铺在上面，放少许老抽调色

步骤 9

热油分次浇上去 刺啦……刺啦……

步骤 10

根据口味加点醋和生抽 拌匀开吃

步骤 11

成品图感受一下

五分钟做个油泼面的小贴士

又饱肚子又解馋，做起来又简单

菜谱创建时间：2019-08-17 12:44:36