肥牛汤

作者： 快乐跳舞8

超好喝的肥牛汤，炖了一锅，赶紧写下来，因为我经常乱炖的，做着做着忘记原来做了什么😔

用料

• 肥牛 400克
• 鸡蛋 3个
• 番茄 2个
• 胡萝卜 1根
• 小白菜 2颗
• 香菇 6朵
• 老豆腐 1块
• 姜 5片
• 木鱼花 1把
• 地都冬菜 50克

肥牛汤的做法步骤

步骤 1

我买的是祖名卤水老豆腐，淘宝淘鲜达买的。豆腐切块，热油，下锅煎至金黄，然后装盘

步骤 2

番茄切小丁，热油，下锅炒至烂软，然后加水，除了青菜肥牛鸡蛋，把所有料加进去煮，大火煮开转中火炖15分钟，加盐，冬天的时候可以做火锅汤底。

步骤 3

打个鸡蛋进去煮1分钟，然后放肥牛，最后放青菜，肥牛变色了就装盘。开吃！

肥牛汤的小贴士

汤底用番茄冬菜木鱼花做，其它菜喜欢吃什么放什么

菜谱创建时间：2019-08-17 12:43:09