白汤清炖白菜

作者： 梦想吃遍世界美食

用料

• 白菜 半颗
• 五花肉 一块

白汤清炖白菜的做法步骤

步骤 1

将白菜切条焯水攥干。切片也可以。

步骤 2

将攥干的白菜放锅里小火再去水分。

步骤 3

放少许底油，五花肉煸炒出油。

步骤 4

再来点瘦肉，葱花、姜片、蒜片、十三香。

步骤 5

加入白菜再煸炒，要白菜上裹上猪油。可多炒一会。

步骤 6

加凉水开大火。

步骤 7

开后转小火炖20分钟。

步骤 8

不要加醋和酱油，蚝油最好也不加，不然汤就发暗，不是奶白色。这个我加了点酱油和蚝油。然后再大火炖五分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-08-17 12:21:16