各种白水煮（低脂）

作者： 植物固醇

白水煮可以煮鱼，猪里脊肉片、纯瘦肉丸、鸡肉和鱼丸等，本菜谱以巴沙鱼为例。

用料

• 巴沙鱼 1条
• 西红柿 2个
• 圆葱 少许
• 黄瓜 半根
• 姜 1片
• 醋（或菠萝汁） 少许
• 盐 少许

各种白水煮（低脂）的做法步骤

步骤 1

自然解冻；

步骤 2

首先将西红柿用开水烫一下，去皮备用；

步骤 3

圆葱切片备用

步骤 4

烫西红柿的水中加盐、姜和醋，水开后放入巴沙鱼，水再次烧开后3分钟左右捞出，备用；

步骤 5

去皮西红柿放入无油无水的锅中，中小火翻炒至出水，加圆葱和焯水后的巴沙鱼，加适量热水，关小火煮15分钟即可。

菜谱创建时间：2019-08-17 12:07:40