章鱼🐙小丸子

作者： 小瓜二厨

每次去逛街看到章鱼小丸子都那么诱人，这次在家里，懒人自己也能做章鱼小丸子🍡

用料

• 鸡蛋 2个
• 章鱼烧粉。 100g
• 水 250克
• 各种调料。 适量
• 包菜洋葱火腿肠 适量

章鱼🐙小丸子的做法步骤

步骤 1

准备100g章鱼烧粉，大概是三四个人的食量

步骤 2

倒入250ml水

步骤 3

打入两个鸡蛋并搅拌均匀

步骤 4

最好搅拌至无颗粒（因为我懒）

步骤 5

准备工具和一口锅洗净后晾干

步骤 6

章鱼粒解冻，找一个碗装一点油，包菜洋葱切末，火腿肠切丁

步骤 7

推荐此款，还可以去超市买新鲜的章鱼自己切成丁

步骤 8

将和好的米糊倒入烧杯中，方便一会儿操作。

步骤 9

小火预热刷油。

步骤 10

倒入8分满开大火。我用的电磁炉，刚开始预热120度，转大火900度

步骤 11

放入章鱼粒，火腿肠丁洋葱末和包菜末。

步骤 12

带底部成型后翻过来。使里头为凝固的糊充满整一个锅底。不够完整的还可以添加米糊使其完整。

步骤 13

完成后装盘要趁热装盘。

步骤 14

先挤一层沙拉酱。

步骤 15

加入海苔丝。

步骤 16

加入海苔粉和照烧酱，赵少将可以从某宝上购买，也可以自己调

步骤 17

上面放上木鱼花。可根据自己的喜好调节配料的多少

步骤 18

完工开吃。

步骤 19

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章鱼🐙小丸子的小贴士

我用的此款锅必须采用电磁炉。可以从某网上购买，用天然气加热的锅。那样受热更均匀。电磁炉用的锅只能局部受热，旁边的一般不大好成型。章鱼小丸子热的好吃，请尽快吃完，嗯，不要隔天放

菜谱创建时间：2019-08-17 11:52:36