自制蜜汁烤翅

作者： 毛豆兄弟

用料

• 鸡翅 16个
• 蒜末 2-3瓣
• 酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 蚝油 一大勺
• 番茄酱 一大勺
• 黑胡椒 适量
• 孜然粉/孜然粒 适量
• 白芝麻 随意

自制蜜汁烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，肉多的一面划上2刀，放在袋子里面备用

步骤 2

把调料全部放入鸡翅里面 （除了白芝麻）

步骤 3

系上袋子，使劲摇晃均匀，放入冰箱腌制4小时以上，最好一个晚上，以便入味 （也可以不用袋子，放碗里也一样，只是这样干净，便于清洗）

步骤 4

上烤架，入烤箱，上下管230度烤10分钟 （鸡翅腌制后的酱汁不要倒了） （烤盘铺上一层锡纸，放在烤架下面接烤出来的油汁，烤箱便于清洗）

步骤 5

翻面用调羹淋上鸡翅腌制的酱汁再烤15分钟

步骤 6

再次翻面用调羹淋上酱汁，撒上芝麻烤5分钟

步骤 7

香喷喷的烤翅来啦

自制蜜汁烤翅的小贴士

鸡翅也可以换成鸡腿，不过鸡腿要多一步去骨，这样腌制的时候更容易入味，烤的时候受热也比较均匀

菜谱创建时间：2019-08-17 10:43:53