Q弹入味的凉面

作者： 妖妖灵不灵

老公爱吃面条，所以专心研究各种面条的做法，这款凉面可是他的最爱，百吃不厌。

用料

• 湿面条 1份
• 酱油生抽 3勺
• 醋 2勺
• 黄瓜 1根
• 绿豆芽 1把
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 3个
• 小葱 3根
• 老干妈 2勺
• 海天拌饭酱 2勺
• 白糖 1小勺

Q弹入味的凉面的做法步骤

步骤 1

1、黄瓜切丝，黄豆芽开水烫两分钟捞起来过凉水，备用。

步骤 2

2、湿面下锅煮三分钟，放凉水寖泡，切记煮好的面条一定要快速过凉水，使面条凉了以后放冷水里泡着。

步骤 3

3、大蒜跟小米辣切成碎末备用

步骤 4

4、放少许油，把小葱放进去熬成葱油，淋在步骤三中的大蒜末上面。然后加盐，生抽，醋，老干妈，拌饭酱，白糖，搅拌均匀。

步骤 5

5、把黄瓜丝，豆芽，凉面一起放在碗里，把调好的酱汁浇在上面，搅拌均匀即可。

步骤 6

6、好吃的凉面就好喽。

菜谱创建时间：2019-08-17 10:12:05