小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)

作者： 123妈咪

用料

• 八角 1个
• 姜 2-3片
• 葱 0.3根
• 糖 5克
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 干香菇 朵
• 青椒 1个
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 白醋 1勺
• 红蘑 1把
• 土豆 1个
• 鸡翅根 7个

小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆切小块(方便入味)，红蘑泡发洗净(我还过水了下)，葱切段姜切片。

步骤 2

鸡翅根洗净，热锅热油料酒葱姜爆香炒鸡翅根。

步骤 3

再放入除青椒以外的食材翻炒，然后加白开水炖煮，放生抽老抽白糖白醋(可以根据喜欢自行调整量)，大火煮开关小伙慢煮入味。

步骤 4

快好时尝尝味道用不用加盐，然后加入青椒大火收汁。

步骤 5

出锅

步骤 6

配米饭非常棒

步骤 7

我一个人做一次可以吃两三顿

小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的小贴士

1-2人量，根据需求自己改量。我这个有点糖醋排骨味道，不喜欢酸甜的可以少加糖醋！

菜谱创建时间：2019-08-17 07:28:10