藜麦蒸排骨

作者： 谷稻粮心

用料

• 排骨 适量
• 黄金藜麦 适量
• 腌料 适量
• 香菜或小葱 少许

藜麦蒸排骨的做法步骤

步骤 1

黄金藜麦适量，泡水半小时左右。我的这款藜麦活性特别好，泡水5分钟内就会发芽，所以不宜泡太长时间。

步骤 2

排骨提前腌制，我是前一天晚上就腌制的，用的是排骨专用腌料，很方便。

步骤 3

藜麦沥水，在盘子底部铺一层，把腌好的排骨裹上藜麦，摆好，再把多余的藜麦全部倒在排骨上面。

步骤 4

高压锅蒸20分钟，出锅摆盘，撒适量香菜或小葱。

藜麦蒸排骨的小贴士

藜麦选择全脱苷的比较好。泡水时间不宜过长，沥水不要太干，否则蒸出来上面那层会特别干。

菜谱创建时间：2019-08-17 07:06:56