香辣黑鱼

作者： 悠然段

妈妈来照顾宝宝做了一道鱼，家乡的味道，妈妈的味道

用料

• 黑鱼 1条
• 盐 克
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 老干妈酱 1勺
• 芹菜 3根
• 小葱 5根
• 泡椒，红辣椒更好 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 花椒 6粒
• 香油 2滴

香辣黑鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼剁块洗净沥水

步骤 2

大蒜姜切碎

步骤 3

芹菜小葱泡椒洗净切段

步骤 4

黑鱼块用姜，蒜，料酒，老干妈酱，盐，生抽腌制10分钟入味

步骤 5

热锅下油撒盐防粘锅

步骤 6

油热下鱼片

步骤 7

煎至鱼变色加热水没过鱼片，撒花椒，试咸淡

步骤 8

汤入味下配菜，菜熟，滴两滴香油

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2019-08-17 06:34:05