简单快手的雪媚娘

作者： Speechless

现在有好多看起来有点复杂的雪媚娘食谱，隔夜不硬几天不硬之类的，看到觉得好麻烦，无论是家庭制作还是售卖，不都是新鲜的好嘛，为什么要隔个几天再吃呢，而且本身也不是很复杂的东西，做起来非常简单快手。掌柜店里的雪媚娘都只卖一天，带回家冷藏保存就算到第二天再吃也是很柔软的，并不需要其他不是很常见的原料，如果你非要放到第三天第四天再吃那我也没有办法啦，下面就分享下这个简单易做的配方～

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 90克
• 黄油 18克
• 糖 20克

简单快手的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料全部放在一个可以微波的碗里搅匀，放入微波炉加热2-3min，我的微波炉这个配方三分钟正好，具体根据自己微波炉功率调节，可以中途打开看一下，没有液体状，整体颜色均匀就是熟了。微波炉加热的和上蒸锅蒸的，个人觉得成品没有区别，微波炉快手的多，没必要上锅蒸。

步骤 2

趁热将黄油放到碗里，不需要提前融化黄油，刚微波完的糯米团是很烫的，黄油放下去自然就融化了。黄油融化成液体的时候把碗晃几圈，让黄油覆盖着糯米团表面，防止跟空气接触的地方变干结皮。

步骤 3

然后就可以放到一边，晾到你的手可以接受的程度，戴上手套，把黄油全部揉进糯米团，不能完全放凉了再揉，完全凉了黄油很难揉进去。万一不小心忘记揉，面团凉了，再放进微波炉加热一分钟左右，有温度就可以揉了，揉匀后粘上熟的糯米粉防粘。

步骤 4

配方量可以做六个30g外皮的雪媚娘，然后打发奶油，包上你喜欢的各种水果就完工啦，建议奶油加水果总重量不超过50g。奶油尽量打的硬挺一点，这样包出来的雪媚娘才能圆圆的很可爱。

菜谱创建时间：2019-08-17 00:34:29